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Plat emblématique de la gastronomie française, la Blanquette de Veau à l’Ancienne évoque à elle seule les dimanches en famille, les recettes transmises de génération en génération et le parfum réconfortant d’un mijoté longuement cuisiné. Douce, crémeuse et savoureuse, elle séduit par sa viande tendre et sa sauce onctueuse aux accents d’antan.
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