Faites chauffer l’huile végétale dans une grande casserole à environ 180°C/350°F. Faites frire les beignets des deux côtés pendant 3 à 4 minutes.
Étape 9
Si le centre gonfle, faites une petite fente pour évacuer l’air.
Étape 10
Couvrir les beignets dorés de sucre et remplir chaque trou de beignet de crème anglaise.
Étape 11
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