Je pétris la pâte pendant au moins dix minutes.
Je forme une boule avec la pâte, la place dans un bol graissé avec de l’huile végétale et la laisse dans un endroit tiède pendant une heure. J’utilise le four avec la lumière allumée. Au bout d’une heure, je le pétris à nouveau et le laisse lever une heure.
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