250 ml d’eau
80 g de beurre
une pincée de sel
150 g de farine de blé
4 gros œufs
1 Extrait de vanille Theelepel
500 ml d’huile de friture (ou de graisse végétale)
250 g de mascarpone
100 g de sucre cristallisé fin
1 theelepel citroenschil
200 ml de crème fouettée
2 cuillères à soupe de sucre
Procédure:
