- 1 feuille de pâte feuilletée décongelée (environ 250 g)
- 150 g (5 oz) de jambon, tranché finement ou en dés
- 150 g (5 oz) de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou votre préféré)
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (facultatif, pour la saveur)
- 1 œuf battu (pour la dorure)
- Graines de sésame (facultatif, pour la garniture)
Instructions
- Préchauffer le four :
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Préparez la pâte feuilletée :
- Étalez la pâte feuilletée décongelée sur un plan de travail légèrement fariné.
- Étalez une fine couche de moutarde de Dijon sur la pâte (si vous en utilisez).
- Ajoutez du jambon et du fromage :
- Répartir uniformément les tranches de jambon sur la moitié de la pâte feuilletée.
- Saupoudrer le fromage râpé sur le dessus du jambon.
- Plier et sceller :
- Repliez l’autre moitié de la pâte sur le jambon et le fromage pour former un rectangle.
- Appuyez fermement sur les bords pour les sceller. Utilisez une fourchette pour sertir les bords pour une touche décorative.
- Couper et préparer :
- À l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’un coupe-pizza, coupez la pâte en carrés ou en rectangles.
- Déposez les morceaux sur la plaque de cuisson préparée.
- Appliquer la dorure à l’œuf :
- Badigeonner le dessus des carrés de pâte avec l’œuf battu pour une finition dorée.
- Saupoudrer de graines de sésame sur le dessus pour plus de texture et de saveur (facultatif).
- Cuire:
- Cuire au four préchauffé pendant 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et dorée.
- Servir:
- Laissez refroidir légèrement avant de servir. Dégustez chaud !
Suggestions de présentation
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