Alors que de nombreux superaliments envahissent les rayons des magasins bio et les tendances nutritionnelles sur les réseaux sociaux, un fruit ancien opère un retour remarqué : la caroube. Utilisée depuis des millénaires dans les régimes méditerranéens, la caroube est aujourd’hui redécouverte pour ses bienfaits santé, sa richesse nutritionnelle et son goût naturellement sucré. En 2025, miser sur la caroube est sans doute l’un des meilleurs choix que vous puissiez faire pour votre santé… et votre plaisir.
🌱 Qu’est-ce que la caroube ?
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