IngrédientsPour le biscuit génoise :
4 œufs
120 g de sucre
120 g de farine tamisée
1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
1 pincée de sel
Pour la crème chantilly :
400 ml de crème liquide entière bien froide (minimum 30% MG)
60 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Pour la garniture :
300 à 400 g de fraises fraîches, lavées et coupées
Quelques fraises entières pour la décoration
