Ingrédients (pour 4 personnes) :500 g de crevettes entières, non décortiquées (lavées)
3 gousses d’ail, hachées
1 petit oignon, émincé
1 petit piment rouge (optionnel), tranché
2 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de ketchup banane (ou ketchup doux classique)
1 cuillère à soupe de sauce chili sucrée (ou sriracha + miel)
1 cuillère à soupe de sucre brun
50 ml d’eau
1 cuillère à café de fécule de maïs (diluée dans un peu d’eau)
Sel et poivre au goût
Ciboulette hachée pour la garniture
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