Le pain perdu aux fraises à préparer la veille est une délicieuse variante d’un petit-déjeuner classique, parfait pour ceux qui aiment planifier à l’avance. Ce plat allie les saveurs réconfortantes du pain perdu traditionnel au goût frais et savoureux des fraises. Tirant son origine du français « pain perdu », le pain perdu était un moyen d’utiliser le pain rassis. Cette version à préparer la veille permet au pain de s’imprégner de toutes ses délicieuses saveurs, ce qui en fait un choix idéal pour un brunch tranquille le week-end ou un petit-déjeuner pour une occasion spéciale. Pratique à préparer la veille, c’est une option sans stress pour recevoir des invités ou offrir un moment spécial à votre famille.
Ce pain perdu aux fraises se marie parfaitement avec du bacon croustillant ou des saucisses salées, apportant un contraste savoureux à ce plat sucré-fruité. Une salade de fruits frais ou une simple salade verte avec une vinaigrette légère peuvent également compléter la richesse du pain perdu. Pour une touche gourmande, pensez à le servir avec une noisette de crème fouettée ou un filet de sirop d’érable.
Pain perdu aux fraises à préparer la veille
Portions : 6
Ingrédients
1 pain perdu coupé en tranches de 2,5 cm d’épaisseur
250 g de fraises fraîches coupées en rondelles
8 gros œufs
500 g de lait
125 g de crème fraîche épaisse
125 g de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de beurre pour graisser le plat de cuisson
la suite dans la page suivante
