Recette de Gâteau Glacé au Citron : Un Dessert Moelleux et Rafraîchissant

Le gâteau glacé au citron est un dessert simple et délicieux qui combine la douceur d’un gâteau moelleux à l’éclat acidulé d’un glaçage citronné. Cette recette gâteau citron offre une texture légère et une saveur fraîche grâce au zeste et au jus de citron, idéale pour un goûter, un dessert ou une pause gourmande. Facile à réaliser avec des ingrédients du quotidien, ce gâteau séduit par sa simplicité et son équilibre sucré-acidulé. Suivez ces étapes pour un gâteau citron maison qui ravira vos papilles.

Pourquoi Choisir cette Recette de Gâteau Glacé au Citron ?

  • Une fraîcheur irrésistible : le citron apporte une note vive et légère.
  • Une rapidité appréciable : prêt à enfourner en 15 minutes.
  • Une texture parfaite : moelleuse avec un glaçage brillant.
  • Une simplicité : idéale pour les débutants en pâtisserie.

Ingrédients pour 8 Portions

Pour le Gâteau :

  • 200 g de sucre (1 tasse)
  • 115 g de beurre (1/2 tasse, à température ambiante)
  • 2 œufs moyens
  • 190 g de farine tout usage (1 1/2 tasse)
  • 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 125 ml de lait (1/2 tasse)
  • Le zeste d’un citron bio (finement râpé)
  • Le jus d’un citron (environ 2-3 cuillères à soupe)

Pour le Glaçage :

  • 120 g de sucre glace (1 tasse)
  • 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron (ajustez selon la consistance)

Produits recommandés : Utilisez un moule à cake, un batteur électrique et des citrons bio disponibles sur

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