La tarte aux abricots facile est un dessert classique et savoureux, alliant une pâte feuilletée croustillante, une crème pâtissière onctueuse à la vanille et la douceur des abricots au sirop. Cette recette tarte abricot, inspirée de la tarte oranaise, est idéale pour un goûter, un dessert familial ou une occasion spéciale. Prête en environ 1h30 (hors temps de repos), elle est accessible même aux débutants grâce à des ingrédients simples et une présentation originale en étoile. Suivez ces étapes pour une tarte oranaise abricot qui ravira vos proches.
Pourquoi Choisir cette Tarte aux Abricots Facile ?
Simplicité : Une recette rapide avec des ingrédients du quotidien.
Élégance : Une présentation en étoile pour un effet visuel garanti.
Gourmandise : La combinaison parfaite de pâte croustillante, crème vanillée et fruits fondants.
Polyvalence : Utilisez des abricots frais ou en conserve selon la saison.
Ingrédients pour 6-8 Portions
1 pâte feuilletée (prête à l’emploi, environ 100 g, type Herta Trésor de Grand-Mère)
8 moitiés d’abricots au sirop (bien égouttés, ou abricots frais en saison)
245 g de lait entier
75 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
2 jaunes d’œufs + 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
22 g de Maïzena
2 cuillères à soupe de confiture d’abricot (pour le glaçage)
1 cuillère à soupe de sucre glace (pour saupoudrer)
Facultatif : 1 cuillère à soupe d’amandes effilées pour décorer
