Pour 2 personnes
Préparation : 30 minutes
Ingrédients
120 g de nouilles ramen
150 g de tofu ferme
100 g de champignons shiitake frais
1 litre d’eau
2 c. à soupe de pâte miso
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe d’huile de sésame
1 c. à soupe d’huile neutre (tournesol ou colza)
1 feuille de nori (algue séchée)
2 oignons nouveaux
1 gousse d’ail
1 c. à café de gingembre râpé
Sel, poivre au goût
Préparation détaillée
Préparer les ingrédients
Égoutter le tofu et le couper en petits cubes. Emincer les champignons shiitake. Hacher l’ail, le gingembre et les oignons nouveaux (parties blanche et verte séparées).
Préparation : 30 minutesIngrédients
120 g de nouilles ramen
150 g de tofu ferme
100 g de champignons shiitake frais
1 litre d’eau
2 c. à soupe de pâte miso
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe d’huile de sésame
1 c. à soupe d’huile neutre (tournesol ou colza)
1 feuille de nori (algue séchée)
2 oignons nouveaux
1 gousse d’ail
1 c. à café de gingembre râpé
Sel, poivre au goût
Préparation détaillée
Préparer les ingrédientsÉgoutter le tofu et le couper en petits cubes. Emincer les champignons shiitake. Hacher l’ail, le gingembre et les oignons nouveaux (parties blanche et verte séparées).
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