Un noyau de cerise ou quelques pépins de pomme… rien de bien méchant, non ? Eh bien, mâchés ou broyés, ces éléments libèrent de l’amygdaline, qui peut se transformer en cyanure. Alors, mieux vaut les recracher que les avaler !
Pommes de terre vertes : gare à la solanine
Si vos pommes de terre présentent une teinte verdâtre, méfiance ! Cette couleur indique la présence de solanine, une substance toxique pouvant provoquer nausées, vomissements, voire confusion. Un bon épluchage, et hop, le danger est écarté.
Noix de cajou crues : faussement inoffensives
En magasin, elles sont toujours grillées, et ce n’est pas un hasard. Crues, les noix de cajou contiennent de l’urushiol, un irritant aussi présent dans certaines plantes vénéneuses. Les consommer ainsi peut provoquer rougeurs, démangeaisons… et bien pire.
Muscade : une épice aux effets inattendus
Utilisée avec parcimonie, la muscade relève les plats. Mais à forte dose, elle devient hallucinogène ! Deux cuillères à café suffisent à provoquer des troubles graves : délire, nausées, désorientation pendant plusieurs jours. À manier avec précaution…
Champignons sauvages : un jeu dangereux
