🥧 Cheesecake Crème Brûlée en couches ✨

🥧 Cheesecake Crème Brûlée en couches ✨
Cette recette combine la richesse du cheesecake avec la délicatesse de la crème brûlée,
pour une expérience de dessert inoubliable.
📋 Ingrédients
▪️ Pour la croûte :
🔸 200 g de biscuits Graham ou spéculoos, finement écrasés
🔸 100 g de beurre non salé, fondu
🔸 50 g de sucre
▪️ Pour le cheesecake :
🔸 600 g de fromage à la crème, à température ambiante
🔸 150 g de sucre
🔸 3 œufs (ajoutés un par un)
🔸 2 cuillères à soupe de farine
🔸 1 cuillère à café d’extrait de vanille
🔸 250 ml de crème fraîche épaisse
▪️ Pour la couche de crème brûlée :
🔸 250 ml de crème liquide
🔸 100 g de sucre
🔸 3 jaunes d’œufs
🔸 1 cuillère à café d’extrait de vanille
🔸 1 pincée de sel
🔸 Sucre supplémentaire pour caraméliser la surface
🥣 Instructions