 Carbonara de Pommes de Terre 
Voici une variante délicieuse de la traditionnelle carbonara, où les pommes de terre remplacent les pâtes. Un plat réconfortant, rapide à préparer, et parfait pour changer vos repas quotidiens !
Ingrédients :
500 g de pommes de terre
200 g de lardons fumés
3 Ĺ“ufs
100 g de parmesan râpé
20 cl de crème fraîche
Poivre
Persil frais haché
Préparation :
Cuisson des pommes de terre :
Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les bien.
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