🧊 Place ton saladier et les fouets au congélateur 15 min avant de battre la crème : elle montera plus facilement et plus fermement.
🔁 Ingrédient à échanger
🥭 Pas de mangue ? Utilise 300 g de purée de pêche jaune bien mûre pour une version douce et florale.
🔥 Astuce de texture
🧃 Pour une glace plus onctueuse sans sorbetière, passe la préparation au blender après 2 h de congélation, puis remets-la à geler : résultat ultra crémeux garanti
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